Grupo 3corações reúne colaboradores, imprensa e influenciadores em almoço de lançamento do Café Tribos 100 pontos

Ontem, 8 de outubro, o Grupo 3corações promoveu um almoço para produtores, influenciadores, imprensa e convidados que marcou o lançamento da edição histórica de um café mais que especial: o Café Tribos 100 Pontos, um café da espécie Canéfora Robusta Amazônico que alcançou a pontuação máxima no 6º Concurso Tribos.

Produzido por Rafael Mopimop Suruí, da etnia PAITER SURUÍ, na Terra Indígena Sete de Setembro (RO), esse café vai além da xícara: é uma joia que traduz a potência da Amazônia em cada detalhe.

Nosso anfitrião foi o chef e parceiro Alex Atala, que recebeu o público em seu restaurante Dalva e Dito. Durante o encontro, que teve um cardápio inspirado nos sabores da Amazônia, nosso time mostrou o que faz essa bebida ser tão especial.

Ao fim do almoço, os convidados receberam um presente: um kit exclusivo que inclui o café em grãos, armazenado em um frasco de cristal inspirado no design Murano da Cristais Tavares, concebido para ser guardado e colecionado como peça de arte, e um moedor de alta precisão, pensado para preservar a experiência sensorial completa do microlote. O conjunto reforça o caráter colecionável e artesanal do produto. No total, apenas 333 unidades do café foram produzidas, e uma fração delas será comercializada no Mercafé.

“Este café é um dos mais complexos e completos que já provei em toda a minha carreira. É a primeira vez que temos a oportunidade de registrar oficialmente uma robusta de 100 pontos. É uma verdadeira joia rara”, afirma Silvio Leite, head judge do Concurso Tribos e referência mundial em cafés especiais.

A experiência sensorial ao apreciar esta bebida de sabor tão rico, complexo e potente é única. As notas sensoriais são de rapadura, mel, própolis, hibisco, flor de laranjeira, aroma levemente vinhoso, acidez média, corpo delicado e finalização de rapadura levemente achocolatada.

Para o Presidente Pedro Lima, o lançamento é mais que um marco histórico. “Mais do que um café perfeito, o Café Tribos 100 Pontos é um convite para viver a Amazônia em cada xícara e celebrar a cultura indígena. É a prova de que tradição, conhecimento e paixão podem encantar o mundo”.