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Santa Clara reinaugura cafeteria com novo conceito em Natal

Unidade promove experiências de redescobertas do café e seu consumo tradicional por meio de propostas diferenciadas e um ambiente aconchegante

Líder nas Regiões Norte e Nordeste, a Santa Clara reinaugura sua cafeteria no dia 26, em Natal (RN). Localizada no Shopping Midway, a nova unidade oferece um cardápio com foco especial no café, a bebida mais tradicional do País, e comidas preparadas à base de ingredientes brasileiros, em um ambiente moderno e confortável, perfeito para curtir momentos especiais com a família e os amigos.

“Queremos proporcionar aos nossos consumidores de Natal as mesmas experiências sensoriais de redescoberta do encantador universo do café que são oferecidas na unidade do complexo do Dragão do Mar, em Fortaleza (CE), que é referência na região. Nosso objetivo é apresentar às pessoas as inovações e tendências mundiais do café, sem abrir mão da tradição local, por meio de preparos diferenciados, grãos selecionados das mais nobres regiões cafeeiras do Brasil e um atendimento especializado e atencioso”, explica Thiago Bassetto, gerente nacional de Food Solutions do Grupo 3corações.

No espaço são oferecidos 12 métodos de preparo, entre os quais: filtro de papel tradicional, coador de pano, prensa francesa, clever, filtro V60, Aeropress, percolação com moka italiana, sifão, espressos, entre outros. A degustação pode ser apreciada com grãos que vêm de regiões reconhecidas mundialmente na produção de café: Cerrado Mineiro, Zona da Mata, Sul de Minas e Mogiana Paulista. O cardápio ainda oferece receitas de bebidas elaboradas, como café gelado, shakes, coquetéis, achocolatados e cappuccinos.

Entre os itens salgados, é possível escolher entre pão de queijo e sanduíches, sopas, crepes, cuscuz, waffles, omeletes e tapiocas. Com destaque para os preparos com ingredientes regionais, a tapioca nordestina combina carne de sol, queijo de coalho, abóbora e redução de rapadura. Já os doces podem variar entre musse de cupuaçu, brownies e bolos.

Serviço
Cafeteria Santa Clara
Local: Shopping Midway
Endereço: Av. Bernardo Vieira, 3775 – Tirol, Natal, RN